椒盐土豆的做法视频_椒盐土豆的做法
来源:
2023-08-12 12:00:37
1、将土豆洗净,大点的土豆可以用刀切一切。
2、因为太大了里面味道进不去。
3、(所以最好是用小小的土豆) 2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟,记得千万要煮得很熟才好吃。
(资料图)
4、 3、土豆完全煮熟后捞出沥干。
5、 4、待锅里油烧好(关键:一定要放很多油,差不多盖住土豆块为宜),倒入已沥干的土豆块,翻炒一会儿,直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。
6、(这时不需要油了,把油倒出来) 5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。
7、(葱花是增加香味,可要可不要) 6、起锅,装盘。
8、 友情提示:椒盐土豆块不适宜吃干饭,适宜夏天吃稀饭 炸土豆条 主料:土豆 调料:食用油、盐、姜丝(可选择) 操作: 土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。
9、 2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。
10、油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。
11、 做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹,所以我们叫它"土豆蟹(音同海)子"(用武汉话念) 另:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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