莴笋火烧鸡蛋的做法?

料

莴笋 2根

鸡蛋 2个

(资料图片)

葱 少许

黄酒 少许

盐 少许

莴苣烧鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴苣斜切片（大莴苣，可以先一剖二，再切）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个鸡蛋，倒入少许黄酒，打散（不喜欢的，可以不放）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油;油热后倒入鸡蛋液翻拌几下，盛出。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再起油锅，两汤匙油，油热后倒入莴苣，翻拌。翻拌几下后，加入水，与莴苣平。盖好锅盖烧，大火滚后，改中火烧.

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟后（这个莴苣是老爸自己种的，所以5分钟就比较烂了），加入鸡蛋，少许盐，葱花。翻拌几下出锅。

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